Receitas Gerais

Torta X-Tudo: A Mais Completa e Deliciosa

Torta Salgada SEM Liquidificador

Prepare-se para a receita de torta salgada que vai te conquistar do início ao fim! A Torta X-Tudo, como o próprio nome diz, é uma explosão de sabores que vai te fazer esquecer da pizza e das tortas de liquidificador. Essa delícia conta com uma massa super fácil de fazer, sem precisar de nenhum liquidificador, e um recheio X-Tudo de respeito, com ingredientes que você pode adaptar de acordo com o seu gosto.

A Massa Incrível:

A grande estrela dessa torta é, sem dúvidas, a massa. Ao invés da tradicional massa de torta, essa receita utiliza uma base de massa italiana adaptada para o nosso paladar brasileiro. O resultado? Uma massa macia, saborosa e que combina perfeitamente com qualquer recheio.

Ingredientes da Massa:

  • 2 ovos
  • 60 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 80 gramas de mussarela ralada (opcional)
  • 1 pote de iogurte natural (170 gramas) – pode ser substituído por leite ou creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara de leite (cerca de 100 ml)
  • 1 xícara de farinha de trigo (cerca de 150 gramas)
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Prepare a Massa:

  1. Em um recipiente, misture os ovos, o azeite, o pimentão, a cebola, a mussarela (se for usar), o iogurte, a salsinha e o leite.
  2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Dica: A quantidade de farinha pode variar de acordo com a marca utilizada. Vá adicionando aos poucos até a massa ficar no ponto, desgrudando das mãos.

O Recheio X-Tudo de Babar:

Essa é a parte divertida! A receita original sugere um recheio X-Tudo com frango desfiado, presunto ralado, calabresa picada, bacon, milho verde, mussarela e rodelas de tomate cereja. Mas a beleza da Torta X-Tudo está na liberdade para você adaptá-la ao seu gosto. Não gosta de frango? Troque por carne moída! Prefere mais queijo? Aumente a quantidade de mussarela ou use outros tipos de queijo como parmesão ou cheddar.

Não tenha medo de ousar e criar o seu próprio X-Tudo!

Montagem e Assado:

  1. Preaqueça o forno a 200 graus.
  2. Unte uma forma de aproximadamente 30×20 cm com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  3. Despeje a massa na forma, distribuindo-a uniformemente.
  4. Agora vem a parte gostosa: a hora de montar o recheio! Espalhe todos os ingredientes escolhidos por cima da massa.
  5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio cozido.

Dica: Para desenformar a torta facilmente, utilize o truque do youtuber: coloque um prato em cima da forma, vire ambos juntos e depois inverta novamente com outro prato por baixo.

Sirva quente e prepare-se para aplausos!

Essa Torta X-Tudo é a receita perfeita para impressionar seus amigos e familiares. É fácil de fazer, super versátil e com um sabor que vai te surpreender. Então corre para a cozinha e coloque a mão na massa!

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