Torta Portuguesa de Liquidificador

Descubra a Torta Portuguesa de Liquidificador, uma receita saborosa, prática e que vai conquistar toda a família! Feita no liquidificador e com ingredientes fáceis de encontrar, essa torta é ideal para o almoço, jantar ou lanche da tarde.

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1/3 xícara (80ml) de óleo
• 1 xícara (240ml) de leite
• 2 xícaras (240ml) de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 150g de presunto picado
• 250g de mussarela ralada (dividido em duas partes)
• 1 lata de ervilha (ou congelada)
• Azeitonas verdes ou pretas a gosto (picadas)
• 3 ovos cozidos, picados
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1 tomate sem pele fatiado (opcional)
• Orégano a gosto

Utensílios:

• Liquidificador
• Forma retangular média untada e enfarinhada
• Colher
• Espátula

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os ovos: Em uma panela, cozinhe os ovos por 10 minutos após a água ferver. Deixe esfriar, descasque e pique. Reserve.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó por 1 minuto. Reserve.
3. Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180ºC para preaquecer.
4. Monte a torta: Despeje a massa na forma untada. Espalhe o presunto picado por cima. Em seguida, distribua metade da mussarela ralada.
5. Adicione o recheio: Acrescente a ervilha, as azeitonas, os ovos cozidos picados, a cebola roxa fatiada e o tomate fatiado (opcional). Tempere com orégano a gosto.
6. Finalize a torta: Cubra o recheio com a outra metade da mussarela ralada.
7. Asse: Leve a torta ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos, ou até dourar e o palito inserido no centro sair limpo.

Dicas:

• Você pode substituir o presunto por peito de peru ou outro frios de sua preferência.
• Para um toque especial, acrescente 1 colher (sopa) de salsa picada à massa.
• Se desejar, utilize farinha de trigo sem glúten para uma versão sem glúten.
• A sobra da torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Por que você vai amar essa receita:

• Fácil de fazer: O liquidificador facilita o preparo da massa, tornando a receita rápida e prática.
• Ingredientes acessíveis: A torta portuguesa utiliza ingredientes fáceis de encontrar e com preço acessível.
• Saborosa e versátil: O recheio permite variações de acordo com o seu gosto.
• Perfeita para qualquer refeição: Sirva a torta portuguesa no almoço, jantar ou lanche da tarde.

Experimente essa delícia e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor!