Receitas Gerais

Rosquinha Fofinha que Derrete na Boca

A Perfeição para o Seu Lanche!

Descubra a receita da rosquinha fofinha que derrete na boca! Ideal para o lanche da tarde ou para qualquer momento que você queira uma delícia fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
  • 1/4 xícara (60ml) de leite
  • 2 xícaras (480ml) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres rasas de amido de milho (Maizena)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico para bolos
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para passar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
  2. Adicione o leite e misture novamente.
  3. Incorpore a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento em pó aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
  4. Se necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos até chegar no ponto ideal.
  5. Divida a massa em partes iguais e modele as rosquinhas do formato que desejar: enrolando a massa como uma cobrinha e unindo as pontas, ou abrindo a massa como um disco e cortando com um copo.
  6. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo: se acender, o óleo está no ponto ideal.
  7. Frite as rosquinhas aos poucos, virando-as na metade do tempo, até dourarem uniformemente.
  8. Escorra as rosquinhas em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  9. Passe as rosquinhas em uma mistura de açúcar e canela, se desejar.
  10. Sirva e delicie-se!

Dicas:

  • Utilize ingredientes gelados para que o fermento não aja antes da hora.
  • Não coloque muitas rosquinhas no óleo ao mesmo tempo para que a temperatura não baixe e elas não fiquem cruas por dentro.
  • Você pode rechear as rosquinhas com doce de leite, chocolate ou outro recheio de sua preferência.
  • Para uma versão assada, coloque as rosquinhas em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.

Benefícios:

  • Fácil de fazer: A receita é simples e rápida, ideal para quem não tem muito tempo na cozinha.
  • Ingredientes acessíveis: Os ingredientes são fáceis de encontrar e com preços acessíveis.
  • Saborosa: A rosquinha fica fofinha, macia e com um sabor delicioso.
  • Versátil: Você pode variar o formato, o recheio e a cobertura de acordo com sua preferência.
  • Perfeita para lanches e festas: A rosquinha é uma ótima opção para lanches, festas e eventos.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se!

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Até a próxima!

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