Receitas Fitness

PRATO DETOX PARA INICIAR A SEMANA ENROLADINHO DE COUVE

🥬 ENROLADINHO DE COUVE

PRATO DETOX PARA INICIAR A SEMANA 🥬 ENROLADINHO DE COUVE | DR. DAYAN SIEBRA

Introdução: Neste artigo, apresentaremos uma transcrição de um vídeo do Dr. Dayan Siebra, intitulado “Enroladinho de Couve – Prato Detox para Iniciar a Semana”. O Dr. Siebra discute a importância de reduzir o consumo de carne vermelha e sugere incluir dias vegetarianos ou veganos na rotina alimentar. Em seguida, ele compartilha uma deliciosa receita de enroladinho de couve com grão-de-bico, fornecendo os ingredientes e o passo a passo da preparação. Este prato é ideal para desintoxicar o corpo e promover uma semana saudável.

A Importância de Reduzir o Consumo de Carne Vermelha: O Dr. Dayan Siebra começa o vídeo ressaltando a importância de estudar os efeitos de consumir carne vermelha diariamente. Ele explica que é defensor de dietas como a cetogênica e a paleolítica, mas acredita que o consumo excessivo de carne vermelha pode levar a problemas de saúde, como inflamação e aumento do risco de câncer de intestino. Portanto, ele sugere incluir dias vegetarianos ou veganos na alimentação semanal, juntamente com a redução do consumo de carne vermelha.

Receita de Enroladinho de Couve com Grão-de-bico: Em seguida, o Dr. Siebra compartilha uma receita de enroladinho de couve com grão-de-bico. Ele menciona que a inspiração para essa receita veio de uma aluna do programa de emagrecimento Arroz e Vicky Rose, uma estudiosa e artista plástica. O enroladinho de couve com grão-de-bico é um prato delicioso e desintoxicante, ideal para ser consumido no almoço da segunda-feira, após um final de semana em que muitas pessoas exageram na alimentação.

Ingredientes e Preparo: O Dr. Siebra lista os ingredientes necessários para a receita, como azeite de oliva, grão-de-bico cozido, alho cru, cebola, couve, coentro, cebolinha, cenoura, pimentões vermelho e amarelo, pimenta-do-reino em pó e sal rosa do Himalaia. Ele fornece as quantidades exatas de cada ingrediente e explica o passo a passo da preparação.

Primeiramente, ele sugere utilizar um liquidificador ou mixer para fazer uma pasta com o grão-de-bico, azeite de oliva, alho cru e água. Em seguida, adiciona sal, pimenta-do-reino, coentro e cebolinha, misturando bem. Essa pasta será o recheio do enroladinho de couve.

O Dr. Siebra orienta a escaldar rapidamente as folhas de couve em água fervente por cerca de um minuto, para evitar que fiquem muito moles. Depois disso, é necessário refogar a cenoura, cebola e pimentões em azeite de oliva. Ele adiciona coentro, cebolinha, sal e pimenta

 

Botão Voltar ao topo