Se você é daqueles que ama um bom pão de queijo, prepare-se para uma revolução na sua cozinha! Chega de gastar fortunas com aqueles pacotes caros do supermercado. Hoje, eu e a Lorena vamos te ensinar uma receita maravilhosa de pão de queijo caseiro crocante e delicioso, direto da terra do queijo, Minas Gerais!
Por que fazer em casa?
Você já parou para calcular quanto gasta por ano comprando pão de queijo pronto? Aqui entre nós, é uma fortuna! Mas a boa notícia é que você pode economizar e ainda se deliciar com um pão de queijo fresquinho sempre que quiser, fazendo em casa. E o melhor de tudo: essa receita rende mais de um quilo de pão de queijo!
Ingredientes necessários:
- 400g de muçarela (ou queijo da sua preferência)
- 500g de polvilho azedo
- 2 ovos
- 100ml de água
- 100ml de leite
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 colher de café de sal
Passo a passo:
- Preparo da mistura líquida: Em uma leiteira, coloque o sal, o leite, a água e o óleo. Leve ao fogo até começar a ferver.
- Escaldando o polvilho: Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura que estava na leiteira fervendo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicionando os ovos e o queijo: Após misturar bem, adicione os dois ovos à massa e misture novamente. Em seguida, adicione a muçarela (ou o queijo escolhido) e misture até ficar bem incorporado.
- Modelagem dos pães de queijo: Com a massa pronta, faça bolinhas e coloque em uma forma. Essa massa rende bastante, então prepare-se para fazer muitos pãezinhos!
- Congelamento: Se quiser, você pode congelar os pães de queijo antes de assar. Basta colocar as bolinhas em uma forma e levar ao freezer. Depois de firmes, transfira para um saco plástico e volte ao freezer. Assim, você terá pão de queijo fresquinho sempre que quiser, basta levar ao forno!
- Assando os pães de queijo: Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os pães de queijo por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
Resultado final:
Com esses passos simples, você terá em mãos pães de queijo crocantes por fora e macios por dentro, com aquele sabor irresistível que só o pão de queijo mineiro proporciona. E o melhor de tudo é que você pode congelar e ter sempre à disposição!
Conclusão:
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível de pão de queijo caseiro. Economize dinheiro, impressione sua família e amigos com o sabor autêntico de Minas Gerais e desfrute de momentos deliciosos à mesa. Não se esqueça de curtir, compartilhar e inscrever-se no nosso canal para mais receitas incríveis como essa. Um grande abraço e até a próxima!
