Você já se viu com apenas 2 batatas e 1 ovo na despensa, sem ideia do que preparar? Não se preocupe mais! Estamos aqui para apresentar a você uma receita rápida e fácil que vai surpreender o seu paladar: Batatas Crocantes com um Toque Especial.
Quando se trata de culinária, às vezes é preciso pensar fora da caixa, e é exatamente isso que estamos fazendo hoje! Então, pegue suas batatas, afie suas habilidades culinárias e vamos começar.
Ingredientes:
- 2 batatas grandes (aproximadamente 500g)
- 2 pitadas de sal
- 1 colher de chá de páprica
- Pimenta-do-reino a gosto
- Um punhado de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- Manjericão fresco
Passo a Passo:
- Comece descascando e picando as batatas em pedaços pequenos.
- Coloque as batatas em uma panela com água fria e cozinhe até que fiquem macias.
- Escorra as batatas e coloque-as em uma tigela grande. Adicione o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, a salsinha picada e o amido de milho. Misture bem até que os temperos estejam uniformemente distribuídos.
- Divida a massa em 5 partes e modele-as em pequenas bolinhas. Achate-as levemente com um garfo para dar forma.
- Em outra tigela, bata o ovo com uma pitada de sal.
- Em uma terceira tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão e algumas folhas de manjericão fresco picadas.
- Passe cada bolinha de batata no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca, cobrindo bem.
- Em uma frigideira, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir as batatas.
- Frite as batatas empanadas até que fiquem douradas e crocantes por fora.
- Retire o excesso de gordura com papel toalha e sirva imediatamente.
Dicas Extras:
- Experimente servir suas batatas crocantes com um molho de iogurte com ervas ou até mesmo ketchup picante para um toque extra de sabor.
- Não se esqueça de usar manjericão fresco! Ele realmente eleva o sabor das batatas a outro nível.
- Esta receita é perfeita para um lanche rápido, acompanhamento para o jantar ou até mesmo para impressionar os amigos em um encontro casual.
Agora que você dominou esta deliciosa receita de batatas rápidas e fáceis, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender todos ao seu redor com seu talento culinário! Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares e deixar um comentário abaixo nos contando como ficaram suas batatas crocantes. Bon appétit! 🥔🍴
