Receitas Gerais

Churros Caseiro

Uma Delícia Simples e Fácil de Fazer!

Descubra como fazer churros caseiros deliciosos com apenas alguns ingredientes simples e acessíveis! Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para qualquer momento que você queira uma guloseima rápida e prática.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para passar (opcional)
  • Recheio de sua preferência (opcional): chocolate, doce de leite, etc.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o sal e a margarina. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
  2. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo peneirada de uma só vez.
  3. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
  4. Desligue o fogo e faça um buraco no centro da massa.
  5. Adicione o ovo e misture bem com a colher até incorporar completamente.
  6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar lisa e homogênea.
  7. Se desejar rechear os churros, coloque o recheio em um saco de confeiteiro com bico próprio.
  8. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo: se acender, o óleo está no ponto ideal.
  9. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrela.
  10. Pressione o saco de confeiteiro sobre o óleo quente, formando os churros do tamanho desejado.
  11. Frite os churros aos poucos, virando-os na metade do tempo, até dourarem uniformemente.
  12. Retire os churros do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  13. Passe os churros em uma mistura de açúcar e canela, se desejar.
  14. Recheie os churros com o recheio de sua preferência (opcional).
  15. Sirva quente e delicie-se!

Dicas:

  • Utilize ingredientes gelados para que o fermento não aja antes da hora.
  • Não coloque muitos churros no óleo ao mesmo tempo para que a temperatura não baixe e eles não fiquem crus por dentro.
  • Você pode modelar os churros com as mãos, se não tiver um saco de confeiteiro.
  • Para uma versão assada, coloque os churros em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.

Benefícios:

  • Fácil de fazer: A receita é simples e rápida, ideal para quem não tem muito tempo na cozinha.
  • Ingredientes acessíveis: Os ingredientes são fáceis de encontrar e com preços acessíveis.
  • Saboroso: O churros fica crocante por fora e macio por dentro, com um sabor irresistível.
  • Versátil: Você pode rechear os churros com diversos sabores e coberturas.
  • Perfeito para lanches e festas: O churros é uma ótima opção para lanches, festas e eventos.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se!

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Até a próxima!

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