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A Receita Viral do Pão sem Glúten mais Fácil do Mundo

Desvendada por Marcelo Horta

Você está pronto para aprender a fazer o pão sem glúten mais fácil do mundo? Marcelo Horta compartilhou conosco uma receita simples e rápida, que promete surpreender até os mais céticos em relação à culinária livre de glúten.

Para começar, Marcelo nos introduz ao conceito de “mix sem glúten”, disponível em supermercados, que consiste em misturas de farinhas prontas para substituir a farinha de trigo. Embora funcionem, esses mixes podem custar caro. Mas Marcelo nos revela um segredo: podemos preparar nossa própria mistura em casa por muito menos do que comprar pronta. Basta misturar meio quilo de farinha de arroz, 350g de fécula de batata, 140g de polvilho doce e 10g de goma xantana. Simples assim!

A partir desse mix de farinha sem glúten, Marcelo nos guia pela receita, enfatizando a importância da hidratação na massa para garantir sua maciez. Ele compartilha dicas valiosas, como adicionar água aos poucos e mexer bem para alcançar a consistência desejada.

Uma vez preparada a massa, é só transferi-la para uma forma de pão untada e levá-la ao forno pré-aquecido. Marcelo nos lembra de um truque do padeiro: alisar a massa com as costas de uma colher molhada para garantir uma superfície uniforme e dourada.

Enquanto o pão cresce e doura no forno, Marcelo nos alerta para resistir à tentação de cortá-lo enquanto ainda estiver quente. Deixe-o esfriar completamente para evitar que endureça prematuramente.

Agora vem a melhor parte: o sabor e a economia! Marcelo revela que 1 kg do mix sem glúten no supermercado custa mais de 40 reais, enquanto 1 kg desse delicioso pão sem glúten poderia custar mais de 100 reais, se comprado pronto. Além disso, ele destaca os benefícios à saúde de evitar conservantes e reduzir açúcar e sal.

Mas as melhorias não param por aí. Marcelo nos desafia a experimentar variações da receita, como substituir ovos ou açúcar, e até mesmo explorar técnicas de panificação mais refinadas, como o uso de fermento natural.

Então, se você duvida que é possível desfrutar de todas as delícias da alimentação sem glúten, Marcelo está pronto para provar o contrário. Comente abaixo sua receita favorita que só funciona com trigo, e ele mostrará como adaptá-la para uma versão livre de glúten.

Com a receita de Marcelo Horta, o pão sem glúten não é apenas uma alternativa, é uma experiência culinária que desafia todas as expectativas. Prepare-se para surpreender seu paladar e seu bolso com essa incrível receita que está conquistando a internet!

Agora é a sua vez de experimentar e compartilhar essa delícia com o mundo. Não se esqueça de deixar seu like, se inscrever no canal de Marcelo Horta e ativar as notificações para mais receitas incríveis toda semana. A revolução da culinária sem glúten está apenas começando!

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